Compuestos bioquímicos: aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Todos los seres vivos contamos con muchas cosas en común que es lo que nos hace únicos: lo que nos hace estar vivos.

Estas características son todos estos procesos esenciales que hacen funcionar, que hacen de los seres vivos una máquina que realiza todo tipo de funciones, que realiza procesos, acciones que proveen al mismo ser vivo de cualidades únicas, de características que llegan a diferenciar el uso que se les da, pero llegando al mismo fin: nacer, crecer, reproducirse y morir.

Pero para que todos estos procesos, funciones, mecanismos, todo esto que nosotros conocemos como metabolismo, se cumpla de una manera o más excelsa posible, no solo depende de sí mismo, sino que también depende de componentes primarios, componentes con diversas funciones para esta máquina tan peculiar llamado organismo. Los componentes son muchos y diferentes, y los podemos conocer como biomoleculas en algunas ocasiones; aquí nos enfocaremos en 3 componentes que cumplen diversas funciones que van desde formar parte de diversas estructuras en el organismo hasta funciones de síntesis de otros componentes o almacén de información genética. Estos componentes son los aminoácidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.

Empezaremos enfocándonos en la base de muchas cosas como estructuras en el organismos y la base de otros compuestos o moléculas que componen al ser vivo: los aminoácidos.

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH₂) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipéptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

Los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo.

Existen dos tipos principales de aminoácidos que están agrupados según su procedencia y características. Estos grupos son aminoácidos esenciales, que se obtienen de los alimentos, y aminoácidos no esenciales, que se pueden fabricar en el organismo a partir de otras fuentes.

El crecimiento, la reparación y el mantenimiento de todas las células dependen de ellos

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Ahora conoceremos una biomolecula que se forma a partir de esta unidad base de muchas cosas conocida como aminoácidos, esta biomolécula es de las mas esenciales para todo ser vivo, primero porque llega a cumplir muchas de las funciones básicas o procesos vitales para que el organismo siga funcionando adecuadamente y después del agua, las proteínas constituyen la mayor parte del peso de nuestro cuerpo.

Las proteínas son biomoléculas compuestas por una o varias cadenas de unidades básicas conocidas como aminoácidos. Hay 20 diferentes tipos de aminoácidos, y dependiendo de qué secuencia formen en la cadena será la identidad de la proteína. Estas cadenas se pliegan de diferentes formas, lo cual es guiado por la secuencia de aminoácidos, dándole las diferentes propiedades a las proteínas.

Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, inactivación de materiales tóxicos o peligrosos, etc.). También son los elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del código genético (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraños en el sistema inmunitario.  

Estos elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales  llamados AMINOÁCIDOS, a los cuales podríamos considerar como los "ladrillos de los edificios moleculares proteicos". 

Para la formación de nuevas proteínas, es decir, proteínas que solo las puede producir el organismo, ocupamos de base los aminoácidos esenciales que entran a un proceso que conocemos como síntesis de proteínas. Aquí, se activan los ácidos nucleicos, de los cuales conocemos 3 tipos y estos son los que llevan a cabo la síntesis de proteínas en sus etapas. Pero para comprender bien todas las funciones que cumplen los ácidos nucleicos, primero hay que definirlos con claridad.

Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas (mucho más largas que las de proteínas) de unidades llamadas nucleótidos, los cuales a su vez se componen de tres constituyentes principales: un grupo fosfato, un azúcar de cinco carbonos y una base nitrogenada. Hay dos tipos diferentes de ácidos nucleicos dependiendo de qué azúcar tengan los nucleótidos que lo componen; la molécula será de Ácido ribonucleico (RNA) si el azúcar es ribosa, o de Ácido Desoxirribonucleico (DNA) si es desoxirribosa (la variación es en su naturaleza química y no tiene mucha importancia ahorita). También existen varios tipos de bases nitrogenadas: Adenina (A), Citosina (C) y Guanina (G) están presentes tanto en DNA como RNA. Timina (T) es exclusiva del DNA y Uracilo (U) exclusiva del RNA; estas bases son equivalentes. Las bases Adenina y Guanina son más grandes y se llaman purinas, mientras que la Timina, Citosina y Uracilo son más pequeñas y se conocen como pirimidinas.

Así, con toda esta información, nos damos cuenta que estos 3 componentes, de esta máquina tan perfecta conocida como ser vivo, no solo son importantes para el organismo por sus múltiples funciones que llegan a desarrollar en el organismo y son vitales para el desarrollo óptimo y el correcto funcionamiento de este. Pero además, los aminoácidos, proteína y ácido nucleico llegan a tener una cosa en común, y es que llegan a actuar los 3 en uno de los procesos más importante de cualquier ser vivo: la síntesis de proteína.